الزنجبيل المجفف عبارة عن طحن جذور نبات الزنجبيل وتجفيفها في الشمس لفترة معينة للحصول علي مسحوق ناعم، فيعطي مطحون الزنجبيل طعم حاد لاذع مثل نبات الزنجبيل الأخضر أو أكثر حيث إن ملعقة صغيرة مطحونة تحتوي على نسب عالية من الكربوهيدرات والحديد والمغنسيوم والبوتاسيوم ومعادن، وكمية كبيرة من مضادات الأكسدة، ويدخل في العديد من الوصفات الخاصة بالجلد والبشرة والشعر للسيدات، سنتعرف من خلال السطور الآتية علي فوائد الزنجبيل المجفف.
فوائد الزنجبيل المجفف
- يساعد الزنجبيل المجفف على الحماية من نمو الخلايا السرطانية ومكافحتها في داخل الجسم.
- يخفف الزنجبيل المطحون من التهاب الحلق واللوزتين.
- يخفف من الآلام المصاحبة للدورة الشهرية كالمغص وانقباضات الرحم.
- يحمي الجسم من الإصابة بالربو والأنفلونزا خاصة بفصل الشتاء مع البرد الشديد.
- يحمي الزنجبيل عضلة القلب لأنه يقلل من الكولسترول وينقي الدم.
- يساعد على إطالة الشعر عند السيدات كذلك يعطيه النعومة والبريق اللامع.
- يساعد على حرق الدهون بكل سهولة والتخلص من زيادة الوزن بالمواظبة علي شرابه.
وصفات هامة للزنجبيل المجفف
- إضافة ملعقة قرفة إلى الماء وغليهم ثم إضافة ملعقة من الزنجبيل مع عصير ليمونة يساعد في تنحيف الحسم.
- يوضع علي الأطعمة أثناء الطهي كنوع من التوابل خاصة مع الأسماك، حيث يساعد في الهضم، كما يعطي مذاقا خاصا للطعام.
3 – نضع ملعقة من اللبن المجفف” اللبن البودرة” وملعقة من مسحوق الزنجبيل المجفف وبضع قطرات من الماء، حتى نحصل على عجينة وتوضع على الوجه لمدة 15 دقيقة ثم يغسل الوجه بالماء الدافيء مرة احدة في الأسبوع يختفي حب الشباب ويجدد خلايا البشرة.
- عند إضافة أربع ملاعق من الزنجبيل المطحون مع لتر ماء وملعقة من زيت الروزماري أو زيت الزيتوت، ويوضع الخليط على نار هادئة حتى يصل لنصف الكمية وتتركز المكونات، ثم يترك ليبرد في الثلاجة، ويستخدم كغسول منظف للبشرة بغمس قطعة من القطن في جزء من الغسول وتنظف البشرة مرة كل يومين.
5- إضافة ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون مع ملعقة من زيت الزيتون ويتم خلطهم ويتم تدليك فروة الرأس ويترك لليلة كاملة أو فترة طويلة أثناء اليوم لا تقل عن ساعتين، يشطف الشعر في الصباح بماء دافيء فتحصل على شعر طويل وفروة خالية من القشرة وشعر لامع.
