الحلبة نبات طبيعي له مفعول السحر علي جميع أعضاء الجسم يمتاز بالعديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم، سواء كانت بذور أو مطحونة أو مغلية أو منقوعة ولقد أثبتت الدراسات الحديثة فوائد الحلبة المغلية علي الجسم بخصائصها المضادة للبكتيريا والأكسدة بالإضافة للعديد من العناصر الهامة التي تجعلها بديل آمن للأدوية الطبية.
فوائد الحلبة المغلية
نحصل علي الحلبة المغلية عن طريق وضع ملعقتين من بذور الحلبة في إناء وكوبين من الماء على النار لمدة لا تقل عن خمس دقائق حتى يتم نضح الحبوب ثم تصب في كوب وتحلى بالعسل الذي يضاعف من قيمتها الغذائية أو بالسكر حسب الرغبة
يمتاز المشروب بالعديد من الفوائد ومنها:
- تحتوي الحلبة المغلية علي فيتامين ب1 الذي يساعد في خفض مستويات الكولسترول الضار في الدم، وتعزيز وظائف الدماغ والجهاز العصبي، ويساعد على وصول الأكسجين للجسم وإنتاج الطاقة بشكل كامل.
- تحتوي الحلبة المغلية علي فيتامين ب2 الهام في تحسين النظر، والمحافظة علي قوة الأعصاب والعضلات في الجسم
- تحتوي الحلبة المغلية على فيتامين ج وهو مفيد في إنتاج الكولاجين المفيد في نمو العظام وضروري لالتئام الجروح، وكذلك تحتوي علي الديوسجينين الستيرويد محاربته للجذور الحرة التي تسبب الأمراض السرطانية خاصا سرطان القولون.
- تحتوي الحلبة المغلية على الكالسيوم وهو معروف بفوائده للعظام والفقرات وحمايتها من التآكل خاصا مع التقدم في العمر، وكذلك تقوية اللثة و الأسنان.
أقرا ايضا : فوائد الحلبة على الريق | تمتعى ببشرة صافية وخالية من التجاعيد بطرق مضمونة
- تحتوي الحلبة المغلية على عنصر الحديد وهو معروف بقدرته على إنتاج خلايا الدم الحمراء ومحاربته لفقر الدم( الأنيميا)
- تمتاز الحلبة المغلية بعنصر البوتاسيوم وهو مهم لبناء الجسم وإكسابه القوة والنشاط وتنظيم الضغط وكذلك نبضات القلب وتدفق الدم في الشرايين .
- تحتوي الحلبة المغلية على المغنسيوم الذي يساعد في إنتاج الإنزيمات الهضمية في المعدة وتزيد من قدرة الجهاز الهضمي علي العمل بشكل أفضل.
- تحسن الحلبة المغلية من إفراز الأنسولين في الدم لدي مرضي السكري.
- تقليل تشنجات عضلات البطن والمعدة لذلك فهي مفيدة أثناء الدورة الشهرية عند النساء حيث تخفف من الشعور بالآلام والأوجاع.
- تزيد الحلبة المغلية واللبن الحليب من إدرار اللبن في ثدي الأم للرضيع لنموه وتقوية عظامه، كما يقوم بتنظيف الرحم للمرأة وتعويض الجسم لكل العناصر المفقودة أثناء الحمل.
- تساعد الحلبة المغلية علي نمو الشعر من الجذور وتقوية البصيلات ومنع التساقط، كذلك تعمل علي إخفاء آثار حب الشباب من البشرة وترطيبها وتجديد خلايا الجلد.
تحذيرات من مغلي الحلبة
- تتعدد الفوائد الخاصة بمشروب الحلبة المغلية لكن له أضرار خاصا مع مرضى السكري فقد يؤدي مشروب الحلبة المغلية لحدوث مضاعفات للمريض بالإضافة لتفاعلها مع الأدوية، لذلك يجب استشارة الطبيب المختص في هذه الحالة.
- تزيد الحلبة من انقباضات الرحم خلال فترة الحمل وقد تتسبب في حدوث تشوهات للجنين في الرحم لذلك يلزم استشارة الطبيب قبل تناولها.
