استخدامات زيت الزيتون | تعرف على استخدامات زيت الزيتون المفيدة جدا لجميع اجزاء الجسم

يتم استخراج زيت الزيتون عن طريق الضغط أو العصر لثمار الزيتون على البارد، وهو مصدر غني بالأحماض الأمينية الهامة للجسم والدهون غير المشبعة، والتي تعد دهون صحية على عكس الدهون المشبعة الضارة ، كما يدخل زيت الزيتون في صناعات متعددة منها الصابون والأدوية، كما يكثر استخدامه في الطعام، فما هي استخدامات زيت الزيتون التي تجعله من أهم الأعشاب المستخدمة على كل مائدة وفي المستحضرات الطبية .

استخدامات زيت الزيتون

القيمة الغذائية التي يتمتع بها زيت الزيتون هي سبب وجود زيت الزيتون في كل الحضارات القديمة، وخاصة الحضارة التي نشأت في حوض البحر المتوسط، ولذلك كان يستخدم في كثير من الوصفات العلاجية وذلك لقدرته الهامة على علاج الكثير من الأمراض ومنها :

• خيار صحي للطعام

لأنه يحتوي على دهون غير مشبعة وهي دهون صحية وأحماض أمينية مثل حمض الأولييك وهو المسئول عن تقليل الالتهابات ومقاومة الحرارة العالية، مما يجعله مناسبا  ويتم تناوله في الطعام  على السلطات الخضراء .

• يحسن صحة القلب

زيت الزيتون يحتوي على مضادات أكسدة وفيتامينات هامة مما يقلل من مستوى الكولسترول في الدم وخطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين.

• يقلل من الالتهابات

زيت الزيتون مضاد الالتهابات والأمراض مثل السرطان وأمراض القلب ومرض السكري والتهابات المفاصل والعظام، كما يحتوي زيت الزيتون البكر الممتاز على أوليوكانتال وهو مضاد الالتهابات الفعال، كما أن حمض الأولييك يعمل على إضعاف أي التهابات في الجسم.

• يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية

السكتة الدماغية تحدث غالبا نتيجة تدفق الدم بكميات غير معتادة للمخ، مما يؤدي لتوقف الدماغ عن العمل وهو ما يعرف بالسكتة الدماغية، وزيت الزيتون ينظم الدورة الدموية في الجسم مما يمنع خطر الإصابة بها.

• يساعد على فقدان الوزن

هناك العديد من الدراسات الحديثة التي أثبتت أن تناول الأطعمة الغنية بزيت الزيتون من شأنه المحافظة على الوزن ورشاقته أو نقصانه.

6- يستخدم  للشعر والبشرة

• يتم استخدام زيت الزيتون للشعر حيث يقضي على القشرة ويمنع من تساقطه ويمنحه النعومة واللمعان كما يستخدم للبشرة  حيث يعمل على إخفاء الحبوب والبثور و يجعلها نضرة ولامعة.
• يحتوي زيت الزيتون على الكثير من العناصر الغذائية التي تجعله حل أمثل وآمن لعلاج الأمراض المختلفة ومن تلك العناصر ما يلي:
• سعرات حرارية، دهون مشبعة ، واحماض أمينية،  ومضادات اكسدة كما يحتوي على كم كبير من الفيتامينات والمعادن، ولا يحتوي زيت الزيتون على الماء أو البروتين أو الكربوهيدرات.
• فوائد زيت الزيتون لكل أجهزة الجسم لا تعد  لذلك يحرص الناس على استخدامه بديل آمن وفعال للعقاقير الطبية.