يعتبر البنجر أو الشمندر واحدا من من الخضروات المهمة المفيدة للجسم، حيث أنها تحتوي على العديد من الفوائد الصحية لاحتوائها على الكثير من الفيتامينات والمعادن المهمة للجسم، ويحتوي الشمندر على سعرات حرارية منخفضة ولذلك فهو يستخدم في العديد من الحميات الخاصة بإنقاص الوزن، وسوف نقوم معكم من خلال هذا المقال بعرض كمية السعرات الحرارية في الشمندر المسلوق وفوائده للجسم فتابعونا.
السعرات الحرارية في الشمندر المسلوق
- يعتبر الشمندر من الخضروات ذات السعرات الحرارية المنخفضة فهي تحتوي على 50 سعر حراري فقط.
- يحتوي الشمندر على مضادات للأكسدة تقوم بمكافحة الالتهابات التي تصيب الجسم.
- يساعد الشمندر الجسم على التخلص من السموم الموجودة به، بالإضافة إلى أن البنجر يعتبر معزز قوي لكتلة العضلات لاحتوائه على نسبة مناسبة من الماغنسيوم.
فوائد البنجر المسلوق للصحة
- يساعد البنجر في السيطرة على ضغط الدم المرتفع الذي يعتبر أهم أسباب الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية، حيث يعمل البنجر على خفض ضغط الدم بنسبة مناسبة.
- يعمل البنجر على تعزيز الأداء الرياضي وذلك لاحتوائه على النترات التي يمكن اعتبارها المسئول الأول عن إنتاج الطاقة في الخلايا.
إقرأ ايضاً : فوائد الشمندر المسلوق للحامل | تعرفي على اهم فوائد واضرار الشمندر على الحامل
- يعتبر البنجر على أصباغ قد يكون لها العديد من الخصائص المضادة للالتهاب، وقد أوضحت التجارب التي تم إجرائها أن البنجر يساعد في تقليل الألم الناتج عن التهاب العظم والمفاصل.
- يحتوي البنجر على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية التي لها العديد من الفوائد الصحية للجهاز الهضمي، حيث أنها تقي الجسم من الإصابة بالإمساك كما أنها تعمل على حماية المعدة من الالتهابات.
- يعمل البنجر على دعم صحة الدماغ، فمع التقدم في السن يحدث إنخفاض كبير في الوظائف العقلية والإدراكية بصورة كبيرة، فقد يؤدي هذا إلى الإصابة بالعديد من الأمراض مثل الزهايمر، حيث يساعد النترات الموجود في البنجر على خفض تدفق الدم كما أنه يعمل على إمداد الدماغ بالأكسجين اللازم له.
في النهاية نكون قد قمنا بعرض السعرات الحرارية في الشمندر المسلوق، كما قمنا بعرض أهم فوائد الشمندر للصحة، ولذلك ننصح باستخدام الشمندر بكميات مناسبة للاستفادة من فوائده المتعددة.
