طريقة تناول الشوفان يتساءل عنها الكثير من الناس الذين يفضلونه في كثير من الوصفات، ويعرف الشوفان بأنه أحد الأغذية الهامة المنتشرة في جميع أنحاء العالم وذلك لأنه يحتوي على عناصر غذائية هامة مثل الحديد والفسفور والنشا، بالإضافة للفيتامينات الأخرى، والآن سوف نعرف معلومات عنه.
طريقة تناول الشوفان
يمكن تناول الشوفان بالعديد من الطرق التي ينبغي معرفتها لتحضيرها في المنزل :
- يضاف الحليب إلى الشوفان ويتم تناوله في الصباح خلال وجبة الإفطار، فيعمل على إمداد الجسم بالطاقة والحيوية للقيام بالأعمال خلال اليوم.
- يضاف الشوفان إلى قطع الفواكه الصغيرة أو إلى طبق السلطة بعد تناول وجبة الغداء بثلاث ساعات تقريباً، ويمكن أيضاً تناوله كوجبة عشاء رئيسية.
- يوضع كوب منه في أي نوع من الشوربة المفضلة وتركها تغلي لمدة عشر دقائق قبل تناولها.
- يتم إدخاله إلى الكعك والبسكويت والخبز، عن طريق خلط كوب منه مع كوب من الطحين فيعطي الطعام مذاق مميز ولذيذ، كما يمكن به تزيين الحلويات.
- تناول الشوفان مع القرفة والتفاح عن طريق وضع عصير التفاح في قدر وتركه حتى يغلي على النار جيداً، ثم يضاف القرفة والشوفان مع التقليب المستمر للتجانس التام، ويرفع القدر من النار ثم يوضع المزيج في وعاء عميق، ويسكب الحليب فوقه مباشرة، ويتم تناوله كوجبة أساسية حارقة للدهون والسعرات الحرارية.
إقرأ ايضاً : كيفية اكل الشوفان لزيادة الوزن | هل اكل الشوفان يزيد الوزن؟
- يضاف الشوفان إلى الكفتة سواء عند قليها أو في الصينية عن طريق خلط الكفتة بكوب منه ثم العجن جيداً، ويمكن إضافته إلى الكفتة الخاصة بإعداد البرغر.
- يستخدم الشوفان في إعداد العجين وذلك عن طريق خلط نصف كوب منه مع كأسين من الطحين وكأس من الماء، ملعقة من الخميرة، ثم يخلط المزيج جيداً وتتكون عجينة متماسكة ويتم خبزها على شكل أقراص مستديرة الشكل.
فوائد الشوفان للجسم
تتعدد فوائد الشوفان للجسم وللصحة العامة ويمكننا ذكر هذه الفوائد في :
- يعمل الشوفان على التخلص من الوزن الزائد حيث أنه يمنح شعور بالشبع لساعات طويلة خلال اليوم، ويقلل من كمية الطعام التي يمكن تناولها وبذلك ينقص الوزن تدريجياً، ويفضل تناول الشوفان في الصباح كوجبة إفطار صحية أو قبل النوم بنصف ساعة تقريباً.
- يخفض الشوفان من ضغط الدم المرتفع الأمر الذي يساهم في حماية القلب والشرايين أو التعرض للأزمات الشديدة والجلطات وغيرها، ذلك بفضل احتوائه على مادة اللجنان وهي مادة كيميائية طبيعية لها القدرة على الوقاية من أمراض القلب.
- يجدد خلايا الجلد الميتة ويحافظ على نشاط الإنسان طوال اليوم كما أنه يزيد من اللياقة البدنية، ويحتوي على مضادات الأكسدة فيقي من الإصابة بالسرطان.
بعد أن تكلمنا عن طريقة تناول الشوفان وفوائده العامة للجسم يمكننا الاستفادة منه بعد ذلك وتحضير الوصفات المفضلة منه لاكتساب قيمته الغذائية.
