يعتبر الهندباء من النباتات العشبية التي تم استخدامها في السنوات الماضية، حيث أن القدماء المصريين عرفوها وأصبحوا يتناولون أوراقها كخضار، واستمر استخدامها في الطعام والعلاج لسنوات طويلة، ولكن من بداية القرن الحادي عشر أصبح يتم استخدامها لعلاج الكثير من الأمراض، ولذلك سوف نوضح ما هي طريقة عمل مشروب الهندباء.
فوائد الهندباء
يوجد لعشبة الهندباء الكثير من الفوائد ومنها:
- يمكن للهندباء أن تساعد في علاج السرطان بسبب احتوائها على معادن وفيتامينات وأحماض أمينية.
- تساعد الجسم في التخلص من نسبة الكوليسترول الزائدة.
- يمكن أن يتم إضافتها إلى النظام الغذائي الذي يتم تناوله بدون أن يتم طهيها.
- من خلال جذور الهندباء يتم إفراز العصارة الصفراء الموجودة في الكبد، مما يجعل عملية الهضم قوية، وينشط الدورة الدموية.
- تساعد الجسم في أن يتخلص من السموم الموجودة في الكبد, مما يساعد في نقاء الدم.
- تساعد في تنشيط الدورة الدموية، وتجعل الدم يصل إلى جميع أجزاء الجسم.
- تعمل على تقوية الخلايا السليمة في الجسم، وتساعد في منع تعرضها لأي أورام خبيثة وتقوم بمهاجمة الخلايا السرطانية.
- يمكن أن يتم استخدامها كمشروب في حالة إنقاص الوزن.
طريقة عمل مشروب الهندباء
يجب أن يتم اتباع الخطوات التالية لعمل مشروب الهندباء وهي:
- قم بإضافة نبات الهندباء إلى الماء المغلي.
- يتم وضعه على النار لمدة 10 دقائق.
إقرأ ايضاً : فوائد مشروب الكمون | التخلص من الحموضة والانتفاخ والشعور بالغثيان
- قم بتصفيته ثم قم بتناوله.
أضرار عشبة الهندباء
على الرغم من أن الهندباء لها الكثير من الفوائد ولكن يوجد لها بعض الأضرار مثل:
- يمكن أن تسبب الحساسية للجسم لمن يعاني من الحساسية المفرطة، ولذلك يجب تناولها عند الضرورة فقط.
- يحدث تفاعل في الجسم بين كل من الهندباء والليثيوم في الجسم، وذلك يكون السبب في أن يدر البول، ويمكن أن يتعرض الجسم للجفاف بسبب فقدانه للسوائل بكثرة.
- تعمل الهندباء على تقليل نسبة السكر في الدم، ولذلك لا ينصح بتناولها لمن يعاني من انخفاض السكر.
وفي الختام يجب معرفة أن تناول الأعشاب والنباتات بالرغم من فوائدها إلا أن الإفراط في تناولها يمكن أن يكون سبب كبير في التعرض لآثارها الجانبية، ولذلك قمنا بتوضيح طريق عمل مشروب الهندباء.
